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Involtini Primavera – Pasta Wonton

E dopo circa 10 anni che rinviavo la prova di pasta wonton, alla fine sono riuscita a cogliere l’attimo 🙂 Quello della pasta Wonton è un impasto simile alla nostra pasta all’uovo, solo va lasciato più sodo e preparato con meno

Pasta Fillo

Una ricetta di qualche anno fa che non era passata quando avevo trasferito il blog sulla piattaforma WordPress. Si trova anche sul libro che ho pubblicato con DeAgostini: ZeroGlutine Oggi la pubblico in parte rinnovata perché era una ricetta pensata con