Questa torta è il mio cavallo di battaglia, quando ho bisogno di una torta semplice, ma che sia qualcosa di più di una semplice torta del pomeriggio o del mattino, la preparo e con il Bimby è un attimo! Tale ricetta si trova con glutine sul ricettario torte Bimby TM21
Torta alle mandorle
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 27 Gennaio 2007
230 g. di zucchero (anche meno)
100 g. di mandorle
4 uova
170 g di burro
160 g di farina senza glutine per dolci (io ho usato il Mix di farine senza glutine per impasti lievitati)
1 fialetta aroma mandorla (consentito dal prontuario AIC)
1 bustina di lievito per dolci (consentito dal prontuario AIC)
Zucchero e mandorle 30 sec. vel Turbo. Aggiungere le uova 1 m. vel. 7. Aggiungere il burro 1 m. vel 7. Poi la farina 30 sec. vel. 7. Infine la fialetta ed il lievito 10 sec. vel. 7.
Infornare 30 m. a 175°
