E come promesso questa è la pizza preparata da Lidia con il mix pizza Senzaltro.
©Pizza in teglia con Mix Pizza Senzaltro©
Dose per 4 persone
Ingredienti:
- 500 g di farina Preparato per pizza Senzaltro
- 8 g di lievito di birra fresco
- 350 g di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 5 g di sale
Preparazione:
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e lasciare riposare per 10 min. Unire la farina e impastare con l’impastatrice o le frustine elettriche; alla fine unire l’olio e per ultimo il sale.
Lavorare l’impasto per alcuni minuti quindi stenderlo con le mani in una teglia foderata con carta forno unta di olio. Coprire la teglia con la pellicola e far lievitare fino a che l’impasto sarà raddoppiato. Accendere il forno a 250° e nel frattempo stendere il pomodoro e l’origano sulla pizza. Infornare per circa 20 min quindi aggiungere la mozzarella e gli altri condimenti a piacere e infornare fino al completo scioglimento del formaggio.
Qui trovate la mia prova a lunga lievitazione e alta idratazione
Focaccia Alta e Morbida con Mix Pizza Senzaltro
Un abbraccio!
Olga
E' bellissima!!!!
Appetitosa !!! 😛
Pizza Buona buona
e naturalmente un pizzico di sale…o no?
Sale aggiunto Maria 🙂
Grazie ragazze!
Ciao!
meraviglia!
e volendo provare col lievito madre?
Mettine 80 – 100 g (max 150 g) Lilli, ovviamente i tempi di lievitazione si allungano 🙂
grazie mille Olga! proverò nel fine settimana.
sei sempre preziosa!
pizza veramente buona divorata da figli celiaci e non
Qualcuno ha provato a congelare l’ impasto?
Mmmmm mi ispira questa pizzetta
Cercavo qualcosina per oggi a mezzogiorno e voilà!!
Sai FElix grazie a te ora non tempo piu di cimentarmi con il senza glutine.. Ora grazie alle tue ricette il pane é un pane e la focaccia é una focaccia..
Manca la pizza che ancora ho un po difficoltà a realizzare..
Grazie per tt i consigli e meravigliose ricette!
Ma grazie a te Giada! Son contenta 🙂