Questa ricetta è ottima e comodissima! Appena l’ho vista l’ho provata subito.
Sarà che a me le uova sode piacciono tantissimo e proprio condite con l’aceto ed un filino d’olio.
L’autrice, Zori, è bravissima, la ricetta dovreste trovarla qui, sul suo bellissimo ed originale blog, pieno zeppo di idee alternative per chi non è solo intollerante al glutine, ma anche al lattosio e alle uova…
Queste sono le mie in boccia, mezza dose…
Per comodità riporto la ricetta, tale e quale, anche qui…
Uova marinate
ingredienti:
- 10 uova sode
- 2 tazze di aceto di mele
- 2 tazze di acqua fredda
- 1 cipolla bianca, tagliata fine
- 1 foglia di alloro fresco
- una manciata di pepe nero in grani
- 1 Cucchiaio di sale
- 1 Cucchiaio di zucchero
Si sbucciano le uova.
Sul fondo di un barattolo di vetro mettete il sale, lo zucchero, i grani di pepe e l’alloro. Mescolate con un cucchiaio. Riempite con le uova intere poi aggiungete la cipolla nei posti liberi tra le uova, poi l’aceto e l’acqua. Chiudete bene e agitate con forza.
Lasciate marinare in frigo per 2-3 giorni.
Vanno bene quasi con tutti i tipi di salse, anche nelle insalate verdi.
anche io adoro le uova sode!!! è un'alternativa sicuramente da provare 🙂
Che ricetta strana!!!!Con tutte le uova che mi ritrovo sai che le vorrei provare? Ma quanto durano messe in barattolo?
nooooooooooo! non le avevo mai viste!!! devo assolutamente provarle!!!
Felix, ma questa è una genialata, grazie, le farò con le uova di quaglia, anche per dei "regalini" dell'ultimo minuto quando si è invitati a cena dagli amici, grande Olga..the best 😀
Oddio, quando ho letto "di zori" ho pensato: "chissà che roba è e dove si compra" 🙂
Ricetta stranissima ma affascinante!
Grazie ragazze 🙂 Son buonissime queste uova, provatele, magari metà dose 😉
Mariabianca@ : 7-10 gg durano benissimo! Un bacione cara 🙂
Uovo marinate??? io adoro le uova…e mai ho trovato questa ricetta:)
E mi incuriosisce parecchio adesso:)
UN bacio
♥
I love your post and blog so much!!!.))
I need your help. I spend another survey but this time with another question.
"Where do you prefer to shop? What is your favorite shopping center?"
♥
Che bella che è questa ricetta. Mi ci sono imbattuta casualmente… adoro la casualità, soprattutto quando mi fa scoprire queste chicche 😉
Voglio proprio provare le uova così. Olga, ma quel vasetto nella foto, è da 1/2 litro? è sufficiente per 5 uova?
Casualità anche per me!! Annoto subito: molto interessante!!