Trovate questa gustosa ricetta anche qui. E’ una preparazione semplice e molto buona… nulla vi vieta di aggiungere anche del guanciale, della pancetta o della salsiccia a tocchetti 😉
- 1 Cavolo verza
- 2 spicchi d’aglio
- 2 pomodori pelati
- peperoncino
- olio e sale q.b.
Lavare e tagliare la verza.
Rosolare aglio con olio e peperoncino, aggiungere i pomodori spezzettati e la verza.
Coprire e cuocere lentamente aggiungendo un bicchiere d’acqua.
A cottura ultimata salare e far rapprendere, scoprendo la pentola.
Verza Stufata
Adoro la verza e se la pubblicavi prima potevi partecipare al Challenge di Menù Turistico…
Baci
Buongiorno!
Vorrei provare a fare quelli che da noi si chiamano arancini o limoncini, ti scrivo la ricetta e aspetto un tuo consiglio sul mix di farine da utilizzare ed eventuali varianzioni!
2 uova,
25 gr lievito di birra,
1 cucchiaio mistrà,
1 pizzico sale
1 bicchere di latte,
1 hg burro,
farina qb (bella questa indicazione eh!?)
Si sciglie il burro e si impasta tutto. Si stende la sfoglia e si mette abbastanza zucchero e grattugia di limone e arance, quindi si arrotola tipo tagliatelle e si tagliano le rondelle pronte da friggere in olio caldo.
Attendo suggerimenti!
WAW, ecco da dove proveniva il profumino che si sprigionava dallo schermo del mio pc… buoooona.
Bacini da me e Davide
quanto mi piace..io ci aggiungo miseramente
i wurstel….bravissima!
baciotti
Enza
Ciao Felix, ho appena mangiato le orecchiette con la verza e salsiccia, ti dirò che le mangio anche crude (anche ello 😉 fanno tanto bene, buon fine settimana.
Anche noi la facciamo, ma leggermente diversa,: senza pomodoro e ci aggiungiamo anche i capperi e qualche oliva! Proveremo anche la tua!
Buon fine settimana!
Alda e Mariella
Adoro la verza….. e anche questa è un ottimo modo per prepararla….e COMPLIMENTI PER I BOCCONCINI ALLA BIRAAAA!!!
Se passi sul mio blogghino c'è un premio per te..
http://cantocucinomangio.blogspot.com/2011/01/ho-ricevuto-un-premioooo-ringrazio-tina.html
Grazie a tutte ragazze 🙂
@ Chiara: prova ad usare il mix per pane e attieniti alla ricetta: aggiungine quanto basta, solo che tu devi regolarti affinché ti venga appiccicosetto non troppo, ma nemmeno troppo sodo (altrimenti non lievita bene)
Togli un uovo, aumenta il latte in proporzione, e porta il burro a massimo 70 g
@ Ste: io sono un disastro a seguire contest, raccolte e simili e poi mi creo il problema dell'attualità della ricetta: molto spesso si richiede che sia di nuova pubblicazione e le mie quasi mai lo sono (infatti specifico la data di prima pubblicazione per correttezza)…
@ Gegè: ma grazieeee! Arrivo subito a ritirare il premio! Grazie!
Un buono e sereno fine settimana a tutte voi! 🙂
Ciao!
Ho provato oggi a fare le chiacchiere. Ho usato il mix di farine con fecola, amido di mais, farina di riso e ho steso la sfoglia a mano perchè non ho ancora la macchina per stendere la pasta, ma provvederò presto a comprarla!
Sono venute molto buone, solo che voglio provare a fare la sfoglia più fina e vedere se vengono più croccanti, anche se una volta fredde la croccantezza tutto sommato c'era!
Con lo stesso impasto ho provato a fare i limoncini. Buoni anche questi, ma voglio provare a farli mettendo più grattugia perchè si sentiva poco e facendo anche in questo caso la sfoglia più fina per renderli più croccanti. Poi li farò seguendo anche il tuo suggerimento!
Ai voglia a mangiare!!!!
ciao ciccia, bella l'idea del campus senza glutine, siete sempre molto creative. Un grosso complimento e bacioni :X