Ricetta trovata sul ricettario Bimby (il libro del pesce) che prevede l’uso delle linguine, ma le linguine gf non le avevo trovate e ho sostituito con gli spaghetti
Spaghetti ai Calamari
- 350 g di spaghetti per celiaci
- 300 g di calamari
- 400 g di pomodori pelati
- 2 spicchi d’aglio
- 50 g di olio d’oliva
- 30 g di capperi
- 8 olive bianche snocciolate (non le avevo non le ho messe)
- prezzemolo, sale e pepe q.b.
Affettate a striscioline i calamari. Tritate ne boccale aglio e prezzemolo 20 sec. vel 6, versare l’olio e soffriggere per 3 min. a 100° vel.1 Unire i capperi, le olive, i calamari e cuocere per 3 m. 100° vel.1 Infine aggiungere i pomodori pelati, il sale e il peperoncino 25 m. 100° vel.1 Condire con questo sugo gli spaghetti e guarnire con prezzemolo fresco tritato.
Sono ottimi!
Spaghetti al Sugo di Calamari
