Una torta buonissima, veloce (come tutte le torte con il Bimby) che chissà perché non ho più replicato… dovrò rimediare 🙂
Torta Moka
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 3 dicembre 2006
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 vasetto di zucchero
- 2 vasetti di farina senza glutine per dolci (io ho usato il mix per impasti lievitati)
- 1/2 vasetto di caffè solubile (controllare il prontuario Aic)
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci (controllare il prontuario Aic)
Amalgamare tutti gli ingredienti (a parte il lievito) a vel 5 per 1m. e 10 sec; dopo 40 sec. aggiungere la bustina di lievito senza fermare le lame.
Mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa.
Torta Moka Senza Glutine
l'ho preparata ieri sera, non ho utilizzato il bimby perchè non lo possiedo, ma è venuta bene lo stesso. Profumatissima di caffè! Io ho utilizzato uno stampo da plumcake. Ottima