Ingredienti
- 3 tuorli
- 100 g di zucchero (meglio se a velo)
- 250 ml di latte intero
- 200 g di panna
- 15 g di cacao
- 1 cucchiaino di caffè solubile
Procedimento
Sbattere i tuorli con lo zucchero, il cacao, il caffè solubile e 50 ml di latte fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il rimanente latte e mescolare. Montare la panna a consistenza soda e unire al composto di cacao. Mescolare bene. Versare nella gelatiera con le pale già in movimento… in 40-50 minuti il gelato è pronto
Io ho aggiunto dopo 20 minuti 50 g di nocciole tostate a pezzettini.
Gelato al Cioccolato
buonissimo!
ho una gran voglia di gelato, ma la gelatiera rotta :-(((
…devo comprare una gelatiera..ormai e'un must..poi con quello che vedo qui !!
Oh mammamia!!! non sono mai riuscita a fare un gelato al cioccolato degno di nota, ma questo perfettissimo è!!!
Forse il trucchetto della panna montata è azzeccato.sei bravissima…
ma che gelatiera usi?
bacissimi
Questo me lo devo ricordare così lo faccio.
Vi ho girato un premio:
http://ildolcefornodiclaudia.blogspot.com/2010/07/grazie-del-premio-e-lo-giro-alle-gf.html
Ma è anche un po' dolce e un po' salato per caso? 😛
E non mi dite GNENTE di questo nuovo blog? Mo' vi sistemo io vi sistemo!!! PRRR!
Miiiii Papinuzzola ci hai beccato! Ma non ti avevamo avvisato? :-p
Bacione di perdono!
Sonia io uso la gelatiera autorefrigerante, è comodissima!
Grazie ragazze 🙂
Tzè… Se aspetto te… Famo notte… (faccina con occhio clinico)
Se non ti trovo per caso io, col cavolo che ti fai sentire te!
NOCHENONMIAVETEAVVISATO… SGRUNT!
Anzi… parlo al singolare che almeno ogni tanto l'altra la sento…
prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
visto che ho comprato da poco la gelatiera…non mi resta che provare questa ricetta!
Benvenuta cara 🙂