Era un dolcetto veloce da dare a mio fratello per le sue colazioni, e poi lui se ne mangiò metà subito…
Trovata qui e adattata senza glutine
Ciambella soffice all’arancia
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia l’1 febbraio 2009
- Scorza di una arancia
- 150 g di zucchero
- 1 yogurt
- 2 uova
- 100 ml di olio di mais
- il succo di tre arance quelle piccoline da spremere (altrimenti usarne due)
- 250 g di farina senza glutine per dolci (io ho usato il Mix di farine senza glutine per impasti lievitati)
- 1 bustina di lievito per dolci (consentito dal prontuario Aic)
Scaldare il forno a 180°
Imburrare e infarinare una tortiera a ciambella da 24 cm
Zucchero e scorza d’arancia 10 sec. vel. Turbo
Unire tutti gli altri ingredienti 30 sec. vel. 5
Infornare per 35 – 40 minuti
Il profumo è da svenire…
e la fetta… rubata
E’ di una bontà che non immaginavo… avete presente (non so se le fa ancora) le torte soffici del Mulino Bianco?
Ecco è uguale!
Ciambella Soffice all’Arancia
io colazione l'ho già fatta…ma ..parola mia…la posso anche rifare con 3/4/5 fettine di questa ciambella.
brava bedda 😀
:X
Ho nella lista delle compre il vostro libro…grazie dell'aiuto e dei consigli. buona continuazione del lavoro.
irene
A me questo ciambellone piace un casino!!!! si vede che è morbido all'interno!!!!! una fettaè per me vero???? smackkk buon w.e.
Fatto un bel po' di volte 😛 è strabiliante 🙂
:X
buonissima!
è una via di mezzo fra la ciambella allo yogurth e la schiacciata alla fiorentina.
ci credo che sia squisita!
Questo ciambellone lo divorerei anche io; solo a vederlo sento il profumino.
Bravissima Olga
baciottini
Ciambellone delizioso questo! Davvero il risultato per me fu inaspettato!
Si realizza tranquillamente anche senza Bimby (Linda lo fa perfettamente senza :X)
@ Irene: benvenuta cara! E grazie 🙂
ciao felix!!! oggi ho fatto questo delizioso ciambellone :p per ben 2 volte…la prima volta non mi è riuscito, era crudo e l'ho buttato, l'impasto era molto liquido e ogni volta che mi accade la torta mi viene male…appena buttato l'ho rifatto, questa volta xò anzikè 3 arance piccole (il succo che ho ottenuto era di 150 ml) ne ho messa una grande (il succo era circa 100 ml) e non ho messo lo yogurt…l'impasto era più denso ed è venuta benissimo…nn capisco perchè… ho seguito tutto alla lettera…può essre che la prima volta non mi sia riuscita x via del forno ventilato? io di solito x i dolci uso il ventilato…appena faccio la foto ti posto la foto su facebook, me ne sono mangiata quasi metà, buonissimaaaa!!! Grazie x le vostre ricette squisite!!! ^.^
Capita spesso con le torte all'arancia che l'impasto venga liquido. Dipende dalla quantità di succo d'arancia che si estrae e dalla grandezza delle uova. Se l'impasto è liquido la torta rimane cruda è assodato. Tu hai trovato questo equilibrio, bene così! Un abbraccio Valentina 🙂