Ricetta semplice e gustosa…
Rigatoni Senza Glutine di Grano Saraceno o Penne Rigate alla Salsa di Zucchine
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 20 marzo 2007
- 250 g di rigatoni di grano saraceno o di penne rigate (i rigatoni li fa “Il Sarchio” marchio spiga barrata, io li trovo al Sir; per le penne ho usato quelle della Dialsì, molto molto buone reggono perfettamente la cottura!)
- 400 g di zucchine
- 40 g. di speck a dadini
- 30 g di olio
- 1 aglio
- 50 g di acqua
- pecorino grattugiato
- sale e pepe q.b.
Mettere nel Bimby olio, aglio e speck 3 m. vel.1 100° Togliere l’aglio e mettere le zucchine tagliate a dadini, il sale e l’acqua 15 m. vel 1 100°. Condire con questa salsa la pasta e aggiungere un pizzico di pepe e il pecorino.
ed i rigatoniRigatoni Senza Glutine di Grano Saraceno o Penne Rigate alla Salsa di Zucchine
Ambe e due le paste prendono quel delizioso condimento in modo eccellente, bev'essere una delizia per il palato. Ciao.
cara Felixita, la pasta mi ha fatto salivare sulla tastiera :)) la sarchio è una pasta ottima e questo condimento è squisito. buona domenica e bacioni :X
Bellissimi i rigatoni, non li ho mai trovati…
Ci starebbero proprio bene per cena 😉
Sarebbe felice di mangiare un piatto così ricco. Oggi, nella nostra casa, ma si mangia maccheroni alla bolognese.
Las recetas de Glutoniana
Che bontà! … ma non conosco nessuna delle due marche… si trovanoa nche in farmacia?
io uso la pasta ai due cereali più l'amico, cioè riso, mais e grano saraceno della Gallo, che ha il suo bel simboletto e la trovo al supermercato.
Ho anche trovato un mix di riso, miglio e grano saraceno.
La salsa è davvero invitante. Mi piace mi piace mi piace e dovrei non mangiare troppa pasta!
Tentatrice! 😀
Baci Baci
@Ste: il Sarchio si trova solo al super, la Dialsì io l'ho vista anche in farmacia
@ Fabi: anche a me piace molto la pasta Gallo! E il mix che marca è?
Grazie a tutti come sempre 🙂