A casa mia la pasta è sempre piaciuta e fin da piccolissima la pasta fresca fatta in casa era normalità 🙂 amavo mettere la mani dentro la farina per impastare, era come giocare e il risultato finale con i vari
Pinolata o Torta con pinoli
N.B. La ricetta fa parte di una raccolta della cucina povera di Arezzo e provincia. Per la frolla ho usato il mix di farine per crostate e biscotti di @uncuoredifarinasenzaglutine cosi composto 230 g amido di mais 220 g farina di