Premessa a scanso di equivoci: Olga e Felix sono sempre io 🙂 non siamo due persone diverse. Per cui tutto quello che è pubblicato con il nick name FELIX è da riferire a tutti gli effetti esclusivamente ad Olga. Era
Brioche Danesi o Girelle all’Uvetta
Mi piace questo Paul Hollywood (chef inglese) e dire che ho da mesi in mano il suo libro e guardavo solo le foto… poi ho notato che pur lavorando con glutine mantiene sempre una idratazione alta, un po’ come fa