Ricetta vecchissima, credo sia la prima brioche che riadattai subito dopo la diagnosi di celiachia (QUI trovate il mio vecchio post su cucinainsimpatia) Si tratta di un impasto con il quale, di solito, si realizzano tante piccole brioche, ma io
Frìtole
Era da un po’ che non preparavo qualcosina per carnevale. Quest’anno è toccato alle Frìtole (venete) e così ho finalmente provato la farina per dolci fritti del Molino Dalla Giovanna. Devo dire che ha reso benissimo, e neppure ho dovuto