Inserisco subito subito questa ricetta (volevo provare a rifarle prima di inserirle qui sul blog, ma fa nulla, semmai aggiorno in un secondo momento) visto che ne è stata fatta richiesta 😉 Di solito anche le fette biscottate con glutine
Questa minestra nella versione originale prevedeva l’uso dell’orzo perlato e io ho sostituito con il grano saraceno. Cereale (rectius=pseudocereale) conosciuto anche con il nome di “fagopiro”, “fraina” o “formentino”, originario delle steppe dell’Asia continentale, i cui piccoli chicchi sono caratterizzati
