… cioè pancakes salati al modo dell’Europa dell’est (Russia in particolare) dove vengono serviti con burro, salmone e caviale… Io li ho preparati sempre ieri sera come antipasto… li ho fatti sia bianchi che con il grano saraceno… secondo me
Zelten Senza Glutine
E’ un dolce che ho trovato favoloso, tipico del Trentino e che si prepara e consuma proprio nel periodo delle feste natalizie. Io come al solito ho seguito la ricetta glutinosa di Jo (bravissima è sempre una garanzia) e QUI trovate