… se per ipotesi una ricetta non riesce come volete, ed il ventaglio è ampio: panini duri, pane e focacce collassati etc… non buttate nulla! Tutto si può trasformare in qualcosa di più goloso dell’originale… Un esempio sono i crostini,
Pane alle Olive – Farina Orgran
Eccomi con l’esperimento Farina Orgran. Allora ho usato il Mix per pane integrale senza glutine Orgran: dentro c’è sorgo macinato a pietra, farina di riso, amido di mais, agenti lievitanti, fruttosio, fibra di psyllium, emulsionanti, gomme vegetali, sale. Mi sono