Tagliatelle senza glutine Questo mix come gli altri che verranno proposti con solo farine naturali è di Bette Hagman ed è stato tradotto da Daniela Steila, li trovate tutti qui Mix per pasta all’uovo 250 g di amido di mais
Mix di Farine Dietoterapeutiche per Pane e Focacce senza glutine di Felix
Queste sono le miscele che uso per realizzare il pane senza glutine. Il pregio di avere tale miscela è quello di poterla usare come se si avesse un barattolo di farina (con glutine) in dispensa senza stare lì a dosare