Credo di avere una montagna di ricette da pubblicare (di quasi un anno), son tutte prove di lievitazione con il Li.Co.Li e farine nuove uscite sul mercato. Queste sono due pagnottine realizzate la scorsa estate con il Li.Co.Li allora nuovo e
Paris Brest con Crema Mousseline
Questo è il dolcetto preparato per il compleanno del maritino 🙂 E’ un dolce tutto sommato comodo che potete (anzi sarebbe meglio) preparare ed assemblare il giorno prima, in modo che la crema ammorbidisca un po’ la pasta bignè 🙂