Questi grissini possono essere aromatizzati come più vi piace basta sostituire il sesamo con altri ingredienti. Vengono bene con il pomodoro secco spezzettato fine, come pure con il rosmarino o altre spezie; se volete aggiungere le olive dovete tagliarle molto
Bignè (Pasta Choux II Versione)
Io ho usato solo farine naturalmente prive di glutine, senza l’ausilio di addensanti ed ho dimezzato le dosi per ottenere un totale di 20 bignè: mi raccomando rispettate le dosi al millesimo, con la pasta bignè non ci si distrae