Ricetta a cui sono molto affezionata, perché è stato con questa che ho capito che le farine senza glutine (in particolare quelle dietoterapeutiche) potevano fare quello che volevo io. Sono ottimi per altro, di molto superiori anche a quelli surgelati
Non buttate il pane!
… se per ipotesi una ricetta non riesce come volete, ed il ventaglio è ampio: panini duri, pane e focacce collassati etc… non buttate nulla! Tutto si può trasformare in qualcosa di più goloso dell’originale… Un esempio sono i crostini,