E’ una ricetta Bimby (che io ho adattato senza glutine)… visto che per queste cose non lo uso mai… ogni tanto ci provo… l’ho realizzato sia con farine naturali che con quelle dietoterapeutiche… vengono diversi, ma entrambi buonissimi, morbidi e
Quando la Pasta diventa Matta… e non solo lei…
anche io divento matta (praticamente da sempre) dietro questo tipo di impasto: una pasta ideale per torte salate, senza uova, burro, latte, lievito. E’ leggera ed è perfetta per me che meno grassi aggiungo e meglio sto (tra iperinsulinemia e