Sformato di melanzane e zucchine 400 g di melanzane 400 g di zucchine un mazzetto di prezzemolo fresco 4 rametti di maggiorana fresca (altrimenti usare quella secca) la mollica di 4 – 5 fette di pancarrè senza glutine parmigiano grattugiato
Cake melanzane e menta
Cake melanzane e menta 2 melanzane 150 g di farina Mix It! Dsfood 30 g di farina di tapioca 3 uova 120 ml di latte 90 ml di olio di mais 100 g di parmigiano grattugiato 1 manciata di foglie