Era da un po’ che non preparavo qualcosina per carnevale. Quest’anno è toccato alle Frìtole (venete) e così ho finalmente provato la farina per dolci fritti del Molino Dalla Giovanna. Devo dire che ha reso benissimo, e neppure ho dovuto
Frìtole
Amor Polenta
Una bella tortina che è un classico della nostra cucina. E che vuole proprio la forma che vedete 🙂 Amor Polenta 100 g di farina di mais finissima 75 g di farina senza glutine per dolci (io qui ho usato