Ingredienti per 2 persone mix di pesce idoneo per una insalata di mare per due (io ho preso polipetti, ciuffetti di calamari, gamberetti sgusciati, totano, seppia, calamaro, scegliete in base a quello che offre il banco del pesce fresco) 1 finocchio
Crema catalana
A chiusura di questo menù ho realizzato la crema catalana usando la ricetta che trovate cliccando qui (per vostra comodità la riportiamo di seguito così come è scritta). Io per due persone ho fatto metà dose e ho usato il latte