E’ una ricetta con glutine di Smpiu Brioche con lievito madre che ho adattato senza glutine… modificando qualcosina e son venute buone. Mi sono ricordata adesso che non ne avevo ancora inserito la ricetta qui sul blog. Brioche con lievito
Cornetti di pasta brioche senza glutine
Cornetti di pasta brioche senza glutine Ingredienti 131 g di Farmo 53 g di Pandea 41 g di Agluten (per un totale di 225 g di farina) 1 misurino di latte in polvere (facoltativo; usare quello da 0-6 mesi neonati)