Le ho volute provare con un piccolo accorgimento che le ha lasciate morbide fino a stamattina, tant’è che le ho mangiate senza scaldarle al micro: ho aggiunto un pochino di sciroppo di glucosio all’impasto L’ho fatto anche con i panini
Panini Al Latte di Claudia
E’ un riadattamento senza glutine della ricetta contenuta nel libro Dolci fatti in casi dei coniugi Laurendon, la ricetta classica con glutine la trovate qui Claudia Panini Al Latte di Claudia Ingredienti 140 g di farina Farmo 60 g