Pane con Lievito Madre – Pagina 11 – Un cuore di farina senza glutine

Filone Nero solo Brot Mix e Lievito madre

E’ una ricetta che risale al novembre del 2013, e che mi sono sempre dimenticata di pubblicare, il pane così viene ottimo e completamente integrale 🙂 ©PANE CON FARINA BROT MIX© Per la biga poolish 100 gr Brot Mix

Pane tipo “Ciabatta” con Autolisi e Lievito Madre

Per un pane leggerissimo, gustoso e croccante 🙂 Mi è piaciuto così tanto che per una volta ho fatto la monella: me ne sono mangiata metà da sola 😛 L’impasto viene morbidissimo, difficilmente lavorabile con le mani, solo forchetta, ciotola,

« Avanti
Indietro »