Visto che molto spesso escono farine “nuove”, ma che guardando l’etichetta nuove non sono, proviamo a vedere se per caso testandole con la stessa ricetta, alla prova dei fatti risultano diverse nella resa. Intanto vi mostro le etichette: Stessi ingredienti
Filoncino alla Canapa
Eccomi alle prove con la farina di canapa, visto che fino ad adesso avevo usato i semi di canapa tritati. La resa è completamente diversa soprattutto nel sapore: la farina di canapa rimane appena più delicata al palato e per