Oggi prova con mix rustico senza glutine tedesco, di una marca molto nota e diffusa che realizza farine senza glutine da tanti anni. La farina l’avevo presa all’Expo di Rimini grazie alla pronta traduzione (pronto intervento) della mia amica Rossanina.
Ciabatte con Mix Pane Rustico Revolution
Pane preparato con la solita ricetta base che faccio io per testare le nuove farine da sole: è una ricetta rapida e il pane uscirà sempre mangiabile quale che sia la farina usata. Ho anche preso l’abitudine di non pennellare