Oggi pubblico i primi esperimenti del 2009 con la farina di Teff ordinata negli Stati Uniti presso un sito che vende prodotti senza glutine. Ho visto che qualcuno riesce a trovarla anche in Europa (in Germania) e quindi può essere
Pan Farcito Semintegrale ai Broccoli Ripassati
broccoli siciliani… giusto per non dimenticare le mie origini. Come al solito, anche stavolta ho pasticciato, lo avrò già detto tante volte: mi annoia rifare le ricette tali e quali anche quando sono le mie… Ho dato una lievitazione lenta