Con questa ricetta proviamo ad aderire al quinto World Brad Day… è il pane a cui sono più affezionata! Anche se è un pane senza glutine ci si prova uguale… in fondo la spiga del logo può assomigliare a qualunque
Pane Fougasse Senza Glutine
Era da tanto che mi frullava in testa di realizzare il pane francese “Fougasse”… (non è una focaccia, anche se il nome per assonanza può ingannare) ho preso il procedimento qui, l’impasto invece è quello base senza glutine del pane