Ho seguito la ricetta di Fabrizio (Ceccherini), solo che invece di farlo cuocere nella macchina del pane, l’ho cotto in forno. Vi riporto la sua ricetta per intero, quella dove usa la farina Mix B. Io, invece, ho usato il
Panini Fantasia
Ricetta trovata sul librettino di ricette per pane Schar ed eseguita tal quale… Panini Fantasia Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 12 gennaio 2007 500 g. di Mix B (farina senza glutine per pane) 450 g. di acqua gassata