Pane e Lievitati Dolci e Salati – Pagina 35 – Un cuore di farina senza glutine

Pagnotta con Semini, Farina di Avena e Li.Co.Li

Credo di avere una montagna di ricette da pubblicare (di quasi un anno), son tutte prove di lievitazione con il Li.Co.Li e farine nuove uscite sul mercato. Queste sono due pagnottine realizzate la scorsa estate con il Li.Co.Li allora nuovo e

Impasto al Latte per Panini al Forno; Bombe, Ciambelle, Krapfen Fritti

Arrivo all’ultimo minuto dell’ultimo giorno di Carnevale, ma forse ancora in tempo. Questo impasto ci ha entusiasmato, oltre ad essere senza uova, rende ottimamente per sapore (retrogusto zero), morbidezza (il prodotto si mantiene morbido per circa 24 ore) e leggerezza

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