Oggi il pane della nostra amica Arianna, che ha provato ed inserito nel mix una farina senza glutine per pane da poco uscita sul mercato: la Emra Food. La farina (che poi ho provato anche io) è buona di sapore,
Pane di Arianna con Farina Emra Food
Is Tzìppulas o Zeppole Sarde
Per il giovedì grasso le Zeppole di Daniela, ricetta regionale tipica qui eseguita con il mix naturalmente senza glutine per impasti lievitati. La ricetta è accompagnata da un breve video della fase di formazione e cottura delle Zeppole. Lascio la