Ho usato la pasta della Orgran colorata, buona, ma se si vuole della giusta cottura occorre farla stare meno del tempo indicato sulla confezione: lì c’è scritto 8-10 minuti, la mia era pronta in sette minuti. Elicoidali senza glutine con
“Symposion” Soba
Ricetta squisita (e di ispirazione macrobiotica)… abbiamo usato le bacchette al posto delle forchette: io lo trovo divertente, mio marito spazientisce un po’, ma alla fine si arrende… Per essere sicura (almeno al 99% visto che su questi prodotti non