Preparata con un bellissimo cavolo rosso, genuino e coltivato da Claudiuccia! Come tutte le Minestre è coccolosissima! Le foto sono scurette, ma di sera per me è un’impresa… Ricetta dell’Enciclopedia della cucina italiana Minestra di riso e cavolo rosso Ricetta
Polenta Cotta nella Macchina del Pane
Non me ne vogliano i puristi della polenta cotta con tutti i crismi, perchè anche a mio giudizio è la migliore sotto il profilo del gusto… però devo dire che quando non si vuole stare lì a girare continuamente, non