Questa ricetta proviene dalla cucina italiana di aprile… 2007… ed io ho usato i gamberi al posto dei calamaretti… Perdonate la qualità della foto, ma è vecchia… realizzata con una macchinetta piuttosto “vetusta” per gli standard odierni. Tra l’altro, allora
Riso Pilaf Gamberi, Asparagi e Fave
La ricetta proviene dal ricettario della “Cucina Italiana”. Primaverile, adatta al mese in corso, con asparagi e fave, verdure “apriline”. Asseconda la mia ricerca di seguire la stagionalità nel consumo degli ortaggi e della frutta. La cottura era prevista al