Spaghetti quadrati con zucchine, gamberetti e zafferano Ingredienti per 2 persone Spaghetti quadrati fatti in casa* 2 zucchine 250 g di gamberetti 1 bustina di zafferano 1/2 bicchiere di vino bianco sale q.b. peperoncino a piacere Ingredienti Pasta Fresca
Bucatini alla Matriciana (Amatriciana)
Un classico della cucina laziale che si può trovare anche nella versione bianca (senza pomodori), ma che io preferisco di gran lunga in rosso. Più correttamente (ed ecco il perché del doppio nome nel titolo), secondo tutte le voci che