I ceci neri sono un’antica varietà di cece tipica del centro – sud Italia (Puglia in particolare). Le notizie circa le proprietà di questo legume sono legate alla tradizione contadina che ne consiglia l’uso alle donne in gravidanza per l’alto
Tagliatelle di castagne senza glutine
Con la ricetta postata da Lory di Cucinainsimpatia che ringrazio, perchè sono ottime l’originale con il glutine è qui Tagliatelle Con Farina Di Castagne Le ho condite sempre con la salsina di Lory che è squisitissima Tagliatelle di castagne senza