E’ la cronaca di tutti i miei esperimenti con questi aggeggi dannati che sono le macchine per la pasta… quelle con il torchio… Cronaca che inizia su Cucinainsimpatia il 19 gennaio 2009 con… un regalo ricevuto ieri, i miei
Pasta Fresca al Torchio
Crepes Bieta e Ricotta
E’ una preparazione semplice, ma buona buona, e soprattutto la pastella per le crepes è una preparazione base, nel senso che la pastella che vedete funziona da base anche per quelle dolci: basta togliere il sale e la noce moscata