I carciofi son tornati! Praticamente li amo… proprio io che per anni mi sono rifiutata di mangiarli (mia madre imbufalita) e poi boh! Non so cosa sia successo… un giorno scattò il colpo di fulmine. Già si trovano i carciofi
Sedani Rigati Ai Carciofi
Rigatoni Piccanti con Zucca e Patate
Un primo piatto buonissimo, di stagione, che (allora) fu letteralmente spazzolato via dal piatto… Dal Dizionario enciclopedico della Cucina Italiana (io ho solo sostituito con pasta senza glutine :-)) Rigatoni piccanti con zucca e patate Ricetta da me inserita su