Tutta roba “profumosa”, anche se io la ricetta l’ho un pochetto pasticciata, perché non avevo le cime dei broccoli, solo il gambo sbollentato e surgelato… ho usato quello Ho anche approfittato per usare la pasta della Glunò, ditta artigianale senza
Stelle Filanti al Carciofo Spinoso e Bottarga di Tonno
Titolo altisonante per festeggiare la reintroduzione della pasta nella mia alimentazione, son 50 g ma è meglio di niente 🙂 visto che non ne mangiavo dalla fine di agosto dello scorso anno… (gli unici carboidrati concessi erano costituiti da 75