Anche questa è una realizzazione trovata sul libro di Richard Bertinet. L’impasto è quello base per pane integrale, sul libro sembra semplicissimo realizzare la forma a stella, ma… a me di precisa è uscita solo quella che vedete in primo
Polenta Cotta nella Macchina del Pane
Non me ne vogliano i puristi della polenta cotta con tutti i crismi, perchè anche a mio giudizio è la migliore sotto il profilo del gusto… però devo dire che quando non si vuole stare lì a girare continuamente, non