E’ la cronaca di tutti i miei esperimenti con questi aggeggi dannati che sono le macchine per la pasta… quelle con il torchio… Cronaca che inizia su Cucinainsimpatia il 19 gennaio 2009 con… un regalo ricevuto ieri, i miei
Pasta Fresca al Torchio
Quattro Quarti… Alla Curcuma
Due paroline sul Quattro Quarti: E’ una torta base, che come tutte le basi può essere declinata secondo i propri gusti… e praticamente quasi all’infinito. 3 uova medie di circa 60 g più 1 tuorlo (le uova son da pesare