Secondi di Pesce – Pagina 7 – Un cuore di farina senza glutine

Sogliole al Vino Bianco

Risultato della sfilettatura di 2 sogliole…. sono realmente squisite Sogliole al Vino bianco Ricetta da me inserita su Cis il 30 novembre 2007 Ingredienti 8 filetti di sogliola freschi farina di riso olio d’oliva e burro 1 bicchiere di

Polpette di Neonata o Bianchetti

Adesso è il momento giusto per realizzare questa ricetta… Infatti la Neonata (o Bianchetti) con cui si intendono i piccoli di alici e sarde, può essere pescata solo per un periodo dell’anno piuttosto ristretto, che va dalla fine di gennaio

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