Ricetta trovata sulla rivista di cucina della coop, è deliziosa! Ed è anche un modo per fare qualcosa di diverso dal solito con gli asparagi. Non ho modificato quasi nulla, solo la farina per il crumble. Crumble di Asparagi e
Nidi di Barba di Frate
E’ una “non” ricettina semplicissima, dove l’unica attenzione è da prestare alla cottura in forno per non indurire troppo il tuorlo. Non vi metto dosi, visto che si fa con quanti agretti lessati si hanno a disposizione. ©Nidi di Barba©