Meno male che c’è Corina che cucina, io tutta presa dai miei nuovi esperimenti sul pane ormai da più di un anno (e che non pubblico per tanti motivi: primo per tutelare almeno per una volta dopo 20 anni le
Crescione Romagnolo
Spätzle all’uovo con fonduta di Puzzone di Moena e Speck
Spätzle all’uovo con fonduta di Puzzone di Moena e Speck Gli Spätzle sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari della Germania meridionale sono diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia, Svizzera, Trentino-Alto Adige