alias: come avere una ricetta sotto al naso da ben 10 anni ed essersi accesa la lampadina solo da qualche mese, precisamente dopo il panettone di Natale: se tutto quell’insieme fa panettone e colomba, vuoi che non faccia anche tutto
Ciambelle Marinesi al Mosto d’Uva di Maria
E oggi tocca alla versione di Maria: sono sempre le ciambelle al mosto d’uva, tipiche di Marino (Castelli Romani). Realizzate con le farine naturalmente senza glutine 🙂 250 g di mix per impasti lievitati 4 – 5 g di xantano 1