E per accompagnare le Tortillas ci vuole anche il Guacamole! Guacamole senza glutine 1 avocado mezza cipolla pomodoro senza semi e tagliato a quadratini (presente nell’originale messicano) 1 spicchio di aglio (come mi hanno suggerito coloro che hanno mangiato l’originale
Sugo di pomodorini ciliegia
Sugo di pomodorini ciliegia 1 cipolla piccola 1 aglio basilico abbondante 500 g di pomodorini ciliegia 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe Tagliate la cipolla a fette sottili, sbucciate e tritate finemente l’aglio. Fateli rosolare nell’olio caldo a