Con questa ricetta si ottengono dei dolcetti leggerissimi, fragranti e vuoti dentro… malgrado nell’impasto non ci sia nemmeno un pizzichino di lievito… Io di solito li ritaglio nel modo classico (si fa prima…) ma voi potete realizzare le forme che
Madeleines
Questa è stata la prima (o una delle prime) ricetta che adattai senza glutine circa 6 anni e passa fa… poi non l’ho più replicata e quindi non l’ho nemmeno mai pubblicata da nessuna parte, ma è stato solo un